Prirodno nerafinisano čisto maslinovo ulje bez dodataka prirodnog ili vještačkog porijekla, dobijeno hladnim postupkom centrifugiranjem na hladno, kojim se bez oštećenja izazvanih velikim pritiscima i toplotom iz maslinovog ploda izdvaja maslinovo ulje. Na ovaj način dobijeno maslinovo ulje zadržava sve hranljive i ljekovite sastojke maslinovog ploda i predstavlja biološki proizvod i zdravu hranu najviše kategorije, te se preporučuje kao nezamjenjiv dodatak jelima izuzetno djelotvoran po zdravlje onih koji pate od bolesti kardiovaskularnog sistema, želudca, digestivnog trakta, dijabetesa, gojaznosti, kamenca u zuči itd. Ovaj prirodni sok maslina prepoznatljive arome i ukusa dobijen je od autohtone sorte ”Barske žutice” koja uspijeva u pitomoj i toploj kotlini Bara preko 2000 godina.

Prirodno Kantarionovo ulje proizvedeno od čistog nerafinisanog maslinovog ulja “Barsko zlato” dobijenog hladnim postupkom i cvijeta kantariona.Ulje od kantariona je proizvedeno prirodnim postupkom, izlaganjem maslinovog ulja i cvijeta kantariona uticaju sunca, bez procesa ekstrakcije. Dejstvo: epitelizirajuće, antiseptičko i antiinflamatorno. Koristi se za zarastanje rana, kod opekotina i hemoroida, liječenje posjekotina, ugruvanosti, gnojnih procesa na koži. Ovo prirodno ulje dobijeno je od autohtone sorte maslina “Barske žutice” koja uspijeva u pitomoj i toploj kotlini Bara preko 2000 godina i cvijeta kantariona sa padina Rumunije.

Slana crna maslina u maslinovom ulju “Barsko zlato” je autohtona sorta ”Barska žutica” prozvedena odgorčivanjem na potpuno prirodan, tradicionalan način u vodenom rastvoru morske soli bez hemijskih sredstava. Ovako odgorčena crna maslina konzervirana je u čistom nerafinisanom maslinovom ulju istog proizvođača već prepoznatljivog kvaliteta što joj daje izuzetan kvalitet i neponovljiv ukus.

Maslinova pašteta od slane crne masline “Barsko zlato” proizvedena je preradom-mljevenjem prirodno odgorčene u vodenom rastvoru morske soli, crne masline, autohtone sorte “Barska žutica”, kojoj je prethodno odstranjena košpica. Ovako dobijena masa, kojoj se dodaju prirodni začini, konzervira se čistim nerafinisanim maslinovim uljem “Barsko zlato” istog proizvođača već prepoznatijivog kvaliteta, što sve zajedno maslinovoj pašteti daje vrhunski kvalitet.