Radno vreme Trenutno otvoreno
Na samo sat vremena od Beograda, na obodima Orašačkog brda kod Aranđelovca, nalazi se restoran i vinarija Tarpoš. Ovde vas očekuju izuzetna hrana, vrhunska vina i očaravajući pogled u srce Šumadije.
Na padinama Venčaca i Vrbičkih brda oduvek su rasli bujni vinogradi, a između dva svetska rata, ovde je osnovana i "Venčačka vinogradarska zadruga" koja je proizvodila oko 300.000 litara vina, među kojima su bila i penušava vina pravljena prema tradicionalnoj, šampanjskoj metodi. Nakon Drugog svetskog rata nekada slavna vrbička i orašačka vina, koja je probala čak i Eleonora Ruzvelt, pala su u zaborav.
Tek 2003. godine Tihomir Tika Timotijević, rodom iz Aranđelovca, inače uspešan građevinski inženjer, donosi odluku da na obodima Orašačkog brda, iznad Arađelovca zasadi svoje vinograde i postavi nove temelje za vinariju Tarpoš, ali i za vinogradarstvo i vinarstvo čitavog kraja.
Restoran i vinarija Tarpoš se nalaze u selu Vrbica, oko 5 km pre Aranđelovca, na Orašačkom putu. Od Beograda je udaljen sat vremena ili 69km.
Vinski restoran Tarpoš se nalazi u okviru vinarije Tarpoš. S uzvišenja na kome se nalazi, pruža se pogled koji oduzima dah. jer ga okružuju vinogradi i zatalasana Šumadija, kao i okolne planine Bukulja i Venčac.
Restoran Tarpoš ima dve sale i prelepu baštu. Glavna sala raspolaže sa 120 sedećih mesta, a velika stakla od poda do plafona, omogućavaju gostima da uživaju u pogledu tokom čitave godine.
Tokom letnjeg perioda gostima restorana Tarpoš najprivlačnija je prelepa bašta u koju se može smestiti oko 100 gostiju. Dok budete uživali u ukusnim zalogajima i vrhunskim vinima, čarobni zalasci sunca nad Šumadijom, doprineće vašem potpunom opuštanju i ushićenju.
S obzirom da je broj mesta u restoranu ograničen, najbolje je da na vreme rezervišete svoja mesta. Rezervacije se primaju svakog dana od 10 do 18 časova na broj telefona: +381 63 397 087
Jelovnik restorana Tarpoš obuhvata prave gurmanluke. Tajna odličnog ukusa hrane u Tarpoš restoranu leži u iskustvu kuvara, koje je brižljivo sticano godinama unazad, a koje gosti na svojim nepcima prepoznaju. Ovde će te uživati u vrhunskom spoju izuzetno spemljene hrane i nagrađavanim pitkim vinima. Na jelovniku su jagnjeći kotleti, teleće brizle, ćureći file punjen kozjim sirom, svinjski file sa suvim šljivama i bademom, vinogradarska mućkalica, losos salata i još mnogo toga.
Vitraž sala je idealna za privatne proslave, sastanke i korporativne događaje, a broji do 50 mesta. Tim za organizaciju proslava restorana Tarpoš, rado će vam izaći u susret i pomoći vam da vaša proslava bude događaj za pamćenje.
Pored restorana nalazi se i vinarija Tarpoš okružena bujnim vinogradima koji se prostiru na 10 hektara. Vinogradi u kojima se gaje Riesling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot, rastu na nadmorskoj visini od 350 m, na zemljištu bogatom crvenom glinom, koje daje specifičan teroar vinima Tarpoš.
Vinarija Tarpoš proizvodi sedam vrhunski vina, koja su dobitnici mnogobrojnih nagrada. Na ovogodišnjem međunarodnom takmičenju Mundus Vini Spring Tasting 2022 vina Tarpoš rosé (Syrah) i Lipar (Sauvignon blanc) iz nove berbe 2021. osvojila su dve srebrne medalje.
Vinarija Tarpoš proizvodi bela vina: Menuet Chadonnay, Cuvée Tarpoš, Lipar (Sauvignon Blanc); Rose Tarpoš (Cabernet Sauvignon), i crvena vina: "1804" (Cabernet Sauvignon, Merlot), Tarpoš Merlot i Tarpoš Merlot Reserve.
Elegantni Menuet Chardonnay je pravi ples u čaši, zbago savšenog sklada mirisa i ukusa tropskog voća i sočnih breskvi. Ovaj šardone u punom sjaju odiše elegantnom svežinom finih herbalnih tonova, uz mineralnosti koja svedoči o jedinstvenom spoju crvene gline i slojeva kamena vrbičkih vinograda.
Menuet Chardonnay se najbolje slaže uz specijalitete restorana Tarpoš, kao što su: rolnice od dinje i njeguške pršute, ćureći ražnjić, file lososa na žaru.
Cuvée Tarpoš je specijalna kupaža tri bele sorte grožđa, koju čine Riesling, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Višeslojne arome voćnih tonova zelene jabuke i manga, prepliću se sa začinskim notama nane i žalfije. Svežina, punoća i elegancija rizlinga usklađena je sa kremasto voćnim ukusom šardonea i prefinjenim začinskim karatkterom sovinjon blana.
Cuvée Tarpoš idealno se slaže uz specijalitete restorana Tarpoš, kao što su: dimljeni losos punjen salatom od celera i jabuka, grilovan ćureći file punjen ovčjim sirom, začinskim travama i uvijen u panceti, file soma na žaru.
Belo vino Lipar Tarpoš je Sauvignon Blanc osvežavajućih mirisa zrelog voća i citrusa. Harmonične svežine i punog ukusa, ovo vrhunsko belo vino izdvajaju pikatno slane mineralne note u samoj završnici ukusa, koje otkrivaju tajnu specifičnog teroara i spoj crvene glive sa kamenom.
Lipar Tarpoš se najbolje slaže uz specijalitete restorana Tarpoš, kao što su: zakuska Tarpoš, rolnice od pečene paprike kozjeg sira i njeguške pršute, vinogradarski ražnjić, teleće brizle na žaru.
Rose Tarpoš je vrhunski roze od čistog Cabernet Sauvignon-a. Ovaj pitak rose odlikuju arome jagoda i malina, izuzetan sklad svežine i punoće ukusa, svilenkasta tekstura i sočno voćna svežina u završnici ukusa.
Rose Tarpoš svaršeno se slaže uz specijalitete restorana Tarpoš, kao što su: grilovana suva šljiva punjena kozjim sirom uvijena u panceti, grilovan kozji sir sa sosom od borovnica, malina, seckanih oraha i svežom nanom, vinogradarska pita.
Tarpoš 1804 je vrhunsko crveno vino koje slavi veliki istorijski datum - Prvi srpski ustanak i začetak stvaranja nove, moderne Srbije. Ovo izuzetno vino koje pleni svojom elegantnom strukturom i osvežavajućim voćnim notama, je kupaža Cabernet Sauvignon- (70%), Merlot-a (30%), koji zaseno odležavaju 30 meseci u hrastovim buradima.
Tarpoš 1804 sjajno se slaže uz specijalitete restorana Tarpoš, kao što su: tatar biftek, domaća kobasica na žaru, medaljoni od bifteka sa sosom od šumskog voća.
Još od prve berbe Merlot predstavlja zaštitni znak vinarije Tarpoš. Izuzetno vino raskošne snage i strukture, koje svedoči o šumadijskom podneblju, i specifičnom spoju crvene gline i kamena, na kojima rastu vinogradi Tarpoš.
Merlot Tarpoš odlično se slaže uz specijalitete restorana Tarpoš, kao što su: rolnice od dinje i njeguške pršute, ćureći ražnjić, file lososa na žaru.
Merlot Reserve Tarpoš je čistokrvni merlo iz stroge selekcije groža sa najboljih parcela. Ovaj "šumadijski Sen-Emilion", koji je odležavao 40 meseci u hrastovim buradima od 225 i 500 l, pojaviće se ograničenoj seriji od 2.000 boca (0.75 l) i 300 Magnuma (1.5 l).
Vina Tarpoš možete kupiti u bolje snabdevenim vinotekama, kao i direktno u vinariji, ili u online prodavnici vinarije Tarpoš. Preporučujemo da ih probate uz savršene gurmanluke u izuzetnom restoranu Tarpoš, jer je to savršeni kutak u koji ćete se stalno vraćati, i mesto na kojem vino i hrana postaju jedno, a ljudi još bliži jedni drugima.
Poseta vinariji Tarpoš je sjajan izbor za jednodnevni izlet u srce Šumadije. U blizini same vinarije nalaze mnogobrojni kulturno istorijski spomenici i turističke atrakcije Aranđelovca, koje možete obići pre dolaska u vinariju. Ovde se nalaze:
